生物化学工程系

      生物化学工程

  生物化学工程系设有本科专业,拥有发酵工程省级重点学科、微生物发酵安徽省工程技术研究中心、生物工程安徽省教改示范专业、工科化学安徽省基础课实验教学示范中心。设有发酵工程、应用化学、环境工程、微生物学、农产品加工与贮藏工程5个硕士点。建有无机、有机、分析、物化、化工原理、生物化学、微生物、专业分析等实验室及分析测试中心。有发酵工程、膜分离技术、生物反应工程、酶工程、生物分离工程、分子微生物、细胞工程、基因工程、微生物遗传育种、精细化工、高分子材料、功能性食品、食品添加剂、水污染控制及处理等二十多个研究室,在校外有一批固定的实习基地。

  食品科学与工程专业

  本专业主要培养具有化学、生物学、食品工程原理,食品科学与技术的理论知识,能在食品及相关领域内从事食品生产技术管理、品质控制、新产品开发、食品科学研究、食品工厂设计及企业管理等方面工作的高级工程技术人才。掌握从事食品加工工艺的设计、食品保藏、营养保健、食品安全、新型食品的研制与开发的基本技能。

  主要课程有:无机与分析化学、有机化学生物化学、微生物学、化工原理、食品化学、食品卫生与营养、谷物原料学、食品技术原理、生物分离技术、食品参数检测与控制等。

  生物工程专业

  本专业主要培养学生掌握化学、生物化学工程和生物工程学等方面的专业基础知识,接受微生物及生物细胞的选育及培养、工业微生物发酵、生化产品分离提取以及生化工程设计等方面的基本技能训练,具备在生物工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的能力。

  主要课程有:无机与分析化学、有机化学、生物化学、微生物学、分子生物学、基因工程原理、生化工程与设备、发酵工程、生物参数检测与控制、生化分离技术、生物工艺学等。

  化学工程与工艺专业

  本专业主要培养学生掌握化工产品生产的高新技术、产品生产工艺、设备设计等方面的专业基础知识,具有工业分析的基本知识和技能,对化工生产工艺和技术进行研究、新产品开发与化学工程设计的能力,以及对化工生产过程进行质量检测、经济分析、生产组织和管理的能力。

  主要课程有:无机化学、分析化学、有机化学、物理化学、高分子物理及化学、化工原理、化学反应工程、化工设备设计、化工热力学、化工工艺学、化工传递过程等。

  环境工程专业

  本专业主要培养学生掌握化学、生物、环境科学与工程方面的基础知识,掌握水污染控制工程、大气污染控制工程、固体废弃物处理和资源化工程的基本原理和现代设计方法,具有环境规划与管理、环境监测与评价、环境工程设计、环境科学研究的基本能力。

  主要课程有:环境评价、工程力学、水力学、测量学、生物化学、环境微生物学、环境学概论、环境工程原理、环境监测、无机与分析化学、有机化学等。

  生物技术专业

  本专业培养学生掌握生物技术必备的分子生物学、基因工程、蛋白质工程、细胞工程等方面的基本概念、原理、研究方法和应用技能。通过学习,学生能在相关的领域从事基础研究、应用研究、技术开发以及企事业管理等项工作。

  主要课程有:生物化学、微生物学、分子生物学、细胞生物学、遗传学、基因工程原理、微生物遗传与育种、细胞工程、生物分离技术等。

  应用化学专业

  本专业主要培养学生掌握化学、化学工程等方面的基本知识、基本原理和基本实验技能;接受基础研究和应用研究方面的科学思维和科学实验训练,具有较好的科学素养,具备运用所学知识和实验技术,能从事应用研究、技术开发、新产品开发和科技管理等方面工作的高级专门人才。

  主要课程有:无机化学、分析化学、仪器分析、有机化学、物理化学、结构化学、化工原理、有机合成、高分子物理与化学、材料化学、精细化学品化学等。

  高分子材料与工程专业

  本专业主要培养学生在具备化学学科基本知识、基本原理和基本实验技能的基础上掌握高分子化学与物理的基本理论、高分子材料的分子设计及合成和结构与性能关系等方面的知识。能在高分子材料的合成改性和成型加工、高分子化学与物理、功能高分子等领域从事科学研究、技术开发、工艺和设备设计、生产及经营管理等方面工作的高级工程技术人才。

  主要课程有:无机与分析化学、有机化学、物理化学、仪器分析、高分子化学、高分子物理、高分子材料、聚合工艺学、聚合物流变学、功能高分子、高分子材料成型加工等。

  给水排水工程专业

  本专业主要培养具备城市给水排水管网工程、建筑给水排水工程、工业给水排水工程、水污染控制规划和水资源保护等方面基本理论和基本知识,能在政府部门、规划部门、经济管理部门、环保部门、设计单位、工矿企业、科研单位、大、中专院校等从事规划、设计、施工、管理、教育和研究开发方面工作的给水排水工程学科的高级工程技术人才

  主要课程有:工程力学、测量学、水分析化学、水泵与水泵站、水处理生物学、水力学、给水排水管道系统、建筑给水排水工程、、城市污水处理工程水质工程学、水工艺设备基础、水工艺仪表与控制、水处理工程设计等。

 

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